Un almuerzo para seis en El Preferido de Palermo costó $477.000

Un almuerzo para seis personas en El Preferido de Palermo, uno de los restaurantes más conocidos de la Ciudad de Buenos Aires, costó $477.000. Uno de los seis comensales publicó el ticket en una reseña de Google Maps. La cuenta está fechada el 14 de octubre de 2026 y, según aclara el propio comprobante, es un control del pedido que no vale como factura.

Según el detalle del ticket, cada comensal pagó $4.000 por el cubierto, lo que sumó $24.000. El pedido incluyó embutidos artesanales a $22.000 y una ensalada de rúcula a $22.000. El ítem de mayor peso fueron tres milanesas, a $59.000 cada una, por un total de $177.000.

Completaron el pedido un pollo asado con jugo de cocción por $46.000, puré de papas por $18.000 y una porción adicional de papas fritas por $18.000. Para beber, nueve cervezas Patagonia a $12.000 cada una, por $108.000; dos Coca-Cola por $18.000 y una Coca-Cola Light por $9.000. De postre, un sorbete de mandarina a $15.000. El ticket no registró descuentos y la cuenta no incluye una eventual propina.

La cuenta equivale a $79.500 por comensal. Se trata de un consumo puntual, definido por la cantidad de personas y por los productos elegidos, por lo que no representa por sí solo el costo de una salida promedio en la Ciudad.

El Instituto de Estadística y Censos de la Ciudad (Idecba) informó que los servicios de comidas y bebidas preparadas fuera del hogar subieron 2% en septiembre de 2026. Acumulan 20,6% desde diciembre y 32,2% en la comparación interanual. En el mismo período, el Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad (IPCBA) general subió 1,8% en el mes, 23,7% en los primeros nueve meses del año y 32,9% interanual. La comida fuera de casa creció, así, algo menos que el índice general porteño.

El INDEC informó que la inflación nacional de septiembre fue de 1,9%, con un acumulado de 23,6% desde enero y 33,4% en los últimos doce meses. Los índices nacional y porteño utilizan canastas, coberturas y ponderaciones diferentes, por lo que no son idénticos. Dentro del IPCBA, la división Restaurantes y hoteles subió 1,1% en septiembre y 30,1% interanual, un dato que incluye además servicios de alojamiento.

En cuanto a la actividad, el Estimador Mensual de Actividad Económica (EMAE) del INDEC registró una suba interanual de 2,5% en la rama de hoteles y restaurantes en julio de 2026. Ese indicador mide la actividad y no releva precios.

El ticket corresponde a octubre, mientras que los últimos índices de precios publicados son los de septiembre. Por esa diferencia, el comprobante no permite establecer cuánto aumentó cada plato o bebida entre un mes y otro.