El Banco Mundial proyecta alzas de 14% en cereales y fertilizantes para 2026

El Banco Mundial proyecta para este año un encarecimiento de 14% en los cereales y de 14% en los fertilizantes, y de 17% en los aceites vegetales y las harinas. Son estimaciones del informe Commodity Markets Outlook, publicado a fines de octubre, que también prevé un aumento de 23% en el índice global de productos básicos durante 2026.

El aceite de soja es el producto con el salto más marcado. El organismo estima que la tonelada llegue a US$1.585 en 2026, frente a US$1.140 en 2025, con un pico de US$1.765 en 2027 y una corrección hasta US$1.601 en 2028. Entre los factores, señala la demanda de biocombustibles: en Estados Unidos, el aceite destinado a ese uso superaría por primera vez la mitad del consumo interno. Para la soja en grano, la proyección es de una suba de 18% en 2026, hasta US$489 por tonelada, y de 5% más en 2027, hasta US$515. El organismo también prevé que la producción mundial alcance un sexto récord consecutivo, pero sostiene que “el consumo crecerá aún más rápido”.

El trigo encabeza las subas del complejo cerealero, con un alza de 28% en 2026, hasta US$311 por tonelada, y otro 14% en 2027, con un pico de US$353. El Banco Mundial prevé una caída de 3% en la producción mundial para la campaña 2026-2027. En Estados Unidos, la cosecha se reduciría 23%, a su nivel más bajo en 55 años, por la sequía, las olas de calor y la menor superficie sembrada. Argentina y Australia también tendrían cosechas más bajas.

El maíz subiría cerca de 10% en 2026, hasta US$223 por tonelada, y 5% adicional en 2027, hasta US$235. En el arroz, la producción global caería 2% en la campaña 2026-2027, el primer descenso en una década. Según el organismo, “los suministros mundiales de cereales disminuirán en 2026-2027 por primera vez en cuatro años”, aunque las existencias acumuladas podrían limitar parte de la presión sobre los precios.

En los fertilizantes, el índice de precios cayó 22% en el tercer trimestre de 2026, después del pico de la urea por las trabas al tránsito en el estrecho de Ormuz y de la reapertura de las exportaciones chinas. Pese a esa corrección, el Banco Mundial proyecta un alza anual de 14% para 2026: la urea promediaría US$510 por tonelada, frente a US$423 en 2025. Para 2027 y 2028 prevé bajas de 12% y 8%, condicionadas a que se restablezcan las rutas de suministro y cedan los costos de energía.

Para los alimentos, el organismo espera una suba de 10% en 2026 y de 7% en 2027, incluso si el índice general de materias primas retrocede el año próximo. Entre los riesgos al alza, menciona el conflicto en Medio Oriente, las interrupciones en el mar Negro, la demanda de biocombustibles y El Niño. Si el escenario se agrava, los precios de los alimentos en 2027 quedarían 12% por encima de la previsión base, y los granos, 20% por encima.

El organismo condiciona el desempeño de estos mercados al impacto climático de El Niño, a la fluidez del comercio global y a la estabilidad energética.