La Justicia abrió el concurso preventivo de Lácteos Verónica, con 829 acreedores denunciados

El Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial N.º 17, Secretaría N.º 34, abrió el martes 20 de octubre el concurso preventivo de Verónica S.A.C.I.A.F.E.I., conocida como Lácteos Verónica. El fallo, firmado por el juez subrogante Horacio Robledo, dice: “Declarar abierto el concurso preventivo de VERÓNICA S.A.C.I.A.F.E.I.”. La empresa, propiedad de la familia Espiñeira, había pedido el trámite a finales de agosto. Denunció unos 829 acreedores, por lo que el juzgado lo calificó como gran concurso.

La situación de la empresa

• La firma tiene tres plantas en la provincia de Santa Fe: Suardi, Clason y Lehmann. Paralizó su actividad desde enero. Hoy solo Suardi está operativa, con trabajos a fasón para la firma cordobesa Copalac y un plantel reducido. Clason y Lehmann siguen inactivas.
• Adeuda salarios a su personal desde hace meses. La plantilla pasó de más de 700 empleados a unos 360.
• Los balances al 30 de junio incorporados al expediente muestran un pasivo de $118.496 millones frente a activos por $109.234 millones. También registran más de 2.900 cheques rechazados por más de $11.200 millones y una deuda bancaria cercana a $4.745 millones.
• Según registros del Banco Central, la empresa debe $3.931 millones a entidades financieras y tiene 3.476 cheques rechazados por más de $12.683 millones.
• Hay más de 20 pedidos de quiebra presentados contra la firma.
• Entre junio de 2024 y julio de 2025, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) la ubicó en el décimo puesto del ranking de industrias lácteas del país, con un procesamiento diario de 577.000 litros de leche.

Qué pasa con las plantas

• Lehmann, con 112 empleados, está detenida desde enero. Hay un acuerdo a fasón con la firma Santa Clara para elaborar leche en polvo, que podría reactivar la planta.
• Clason tiene un precontrato de venta con Lacterra por 9 millones de dólares. Suardi también tiene un precontrato de venta, con Copalac.
• Ambas operaciones dependen de contratos de fasón y de la autorización del juzgado. Queda por definir cómo se articulará la reactivación de Lehmann con el concurso y si el acuerdo con Santa Clara requerirá aval judicial.

Calendario y próximos pasos

• Este viernes: sorteo de los dos síndicos. El fallo prevé una sindicatura general, que controla la actividad y la situación patrimonial, y una verificante, a cargo de los créditos.
• El juzgado dispuso la inhibición general de bienes de la empresa y pidió a la sindicatura un informe sobre los contratos de fasón con Copalac y Lacterra.
• 3 de febrero de 2027: vence el plazo para verificar créditos.
• 26 de febrero de 2027: vencen las observaciones e impugnaciones.
• 27 de abril de 2027: la sindicatura presenta su informe individual.
• 24 de junio de 2027: se dicta la resolución judicial sobre los créditos.
• 14 de julio de 2027: la sindicatura presenta el informe general.
• 9 de diciembre de 2027: vence el plazo para hacer públicas las propuestas de acuerdo.
• 7 de febrero de 2028: vence el período de exclusividad.

Trabajadores, tamberos, proveedores, bancos y organismos públicos deberán presentar sus créditos ante la sindicatura verificante dentro de ese plazo.