Policiales · Entre Ríos
Clausuraron una carnicería en Concordia y decomisaron 138 kilos de carne
En el local El Gringo hallaron heces de roedores y cucarachas, además de cortes en mal estado y una res ovina sin sellos ni documentación. Las infracciones quedaron asentadas en actas.
Redacción La Bajada ·
Una carnicería de Concordia fue clausurada temporalmente este miércoles, después de un operativo conjunto de la Comisaría Séptima, la Brigada Concordia y Bromatología Municipal. La inspección se realizó alrededor de las 11 en el local El Gringo, en inmediaciones de las calles P. A. de Sarmiento y Sauré, y terminó con el decomiso de 138 kilos de carne.
Según el informe policial, los funcionarios constataron deficiencias graves de higiene. Encontraron heces de roedores y cucarachas dentro del establecimiento, además de productos que presentaban signos de deterioro.
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Entre la mercadería decomisada había cortes de carne bovina y porcina con olor a putrefacción y manchas verdes, y pollos embolsados con la fecha de vencimiento cumplida. Los inspectores también hallaron una res ovina guardada en el mismo compartimiento, que no tenía sellos ni documentación que acreditara su procedencia.
El informe oficial describe el decomiso como 138 kilos de productos cárnicos "no aptos para el consumo humano". Personal de Bromatología e Inspección Municipal dispuso la clausura temporal del comercio.
Las irregularidades quedaron registradas en actas labradas por las infracciones detectadas, y el procedimiento fue documentado por las dependencias policiales y municipales intervinientes.
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