Sociedad · Entre Ríos
El decano de Bromatología de la UNER expuso en la Cumbre Social del Mercosur
José Antonio Dorati presentó el programa binacional «A Dos Bandas», que la Facultad desarrolla con la Universidad de la República desde 2023.
Redacción La Bajada ·
La Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) participó de la Cumbre Social del Mercosur 2026, realizada el jueves 5 de noviembre en Montevideo. Su decano, José Antonio Dorati, fue convocado como expositor del panel “Educación en Frontera”, dentro del eje de Integración Fronteriza.
La cumbre se desarrolló durante la Presidencia Pro Tempore uruguaya del bloque y reunió a representantes de los Estados Partes, universidades, instituciones y organizaciones sociales. Sus actividades giraron en torno a tres ejes: Políticas de Cuidados, Integración Fronteriza y Reinserción de Personas en Conflicto con la Ley Penal y Liberadas.
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Según expuso Dorati, la Facultad desarrolla desde 2023, junto con la Universidad de la República (Udelar), el programa binacional de prácticas «A Dos Bandas». La iniciativa se concreta con el Centro Universitario Regional Litoral Norte (CENUR) y articula formación universitaria, extensión y trabajo territorial en el barrio Los Espinillos, de Gualeguaychú, y en el barrio Las Canteras, de Fray Bentos.
El programa incluye encuentros intensivos de convivencia de tres días, y el trabajo se sostiene durante todo el año mediante actividades entre los equipos de ambas universidades. Dorati señaló que la cercanía geográfica no siempre implica conocer las realidades sociales, las organizaciones y la historia de los territorios.
En su exposición, Dorati se refirió a los obstáculos que todavía enfrentan las actividades educativas binacionales: procedimientos migratorios, transporte internacional y autorizaciones para trasladar a estudiantes y docentes. Recuperó el Acuerdo sobre Localidades Fronterizas Vinculadas del Mercosur y planteó impulsar experiencias piloto que aprovechen esos instrumentos, sin desconocer las responsabilidades de los Estados ni eliminar los controles necesarios.
“Nuestro objetivo no debería ser solamente multiplicar acuerdos o estructuras de cooperación. Debería ser generar las condiciones para multiplicar experiencias reales de integración”, sostuvo el decano. Al cierre de su intervención, agregó: “El MERCOSUR ha construido importantes instrumentos para acercar a nuestros países. Tenemos ahora la responsabilidad de ampliar las oportunidades para que nuestras comunidades puedan construir juntas”.
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