Sociedad · Entre Ríos
CAFESG abre inscripción a un taller gratuito para elaboradores de alimentos en Concordia
El ciclo tiene tres encuentros presenciales y entrega a cada participante una ficha técnica, una maqueta de rótulo y una lista de chequeo para la habilitación.
Redacción La Bajada ·
La Comisión Administradora del Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG) abrió la inscripción al taller “De la idea al producto”, dirigido a elaboradores de alimentos que ya venden sus productos en comercios o en otros puntos de venta. La capacitación no tiene costo y los cupos son limitados.
El ciclo consta de tres encuentros presenciales. El primero será el miércoles 11 de noviembre, a las 14, en las oficinas de CAFESG, ubicadas en San Juan 2097, en Concordia.
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Los contenidos apuntan a los requisitos sanitarios y comerciales de los alimentos. Se trabajará sobre la habilitación sanitaria de los emprendimientos, la inocuidad alimentaria y el rotulado de los productos, de acuerdo con el Código Alimentario Argentino. También habrá contenidos sobre marca y propuesta de valor.
Al terminar los tres encuentros, cada participante recibirá una ficha técnica de su producto, una maqueta de su rótulo y una lista de chequeo para avanzar con los trámites de habilitación. Según la convocatoria, esos materiales se vinculan con el trabajo que cada elaborador realice durante el ciclo.
La inscripción se hace a través de un formulario en línea, al que se accede desde el enlace https://forms.gle/EV9khGHoQZR9Uj3o6. La convocatoria está dirigida específicamente a quienes ya comercializan sus alimentos.
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