Decomisan 270 kilos de carne por presunta faena clandestina en Colonia El Ramblón, Paraná

El viernes 23 de octubre, personal de la División Investigaciones e Inteligencia Criminal de la Dirección General de Prevención de Delitos Rurales de la Policía de Entre Ríos y inspectores del Ministerio de Desarrollo Económico allanaron un establecimiento rural en Colonia El Ramblón, departamento Paraná. La medida fue ordenada por el Juzgado de Garantías Nº 4 de Paraná, en una investigación por presunta faena clandestina.

Los agentes encontraron instalaciones sin habilitación para sacrificar bovinos y porcinos, elementos usados en la faena, camiones destinados a trasladar cortes de carne y una cámara frigorífica donde se guardaba la carne.

Los inspectores de la Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización secuestraron unos 250 kilos de cortes bovinos y 20 kilos de carne de cerdo. Según el Gobierno provincial, esa carne no había pasado por ningún control sanitario y provenía de una faena clandestina reciente. Un médico veterinario evaluó los productos, que luego fueron desnaturalizados por combustión para que no pudieran venderse ni consumirse. Por las presuntas infracciones a la Ley Provincial de Carnes Nº 7.292 se labró un acta.

La Dirección de Producción Animal detectó presuntas actividades pecuarias sin las habilitaciones necesarias. En el mismo control hallaron más de 200 cabezas de ganado por encima de lo que el establecimiento había declarado ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Los inspectores señalaron posibles incumplimientos de la Ley Provincial Nº 8.319 y de la Ley Nº 10.233, que regula el engorde de animales a corral.

Desde el área ambiental advirtieron una gestión inadecuada de los residuos. Según informó el Gobierno provincial, las condiciones detectadas evidenciarían un deterioro ambiental y un potencial impacto sobre el entorno y la salud pública.

La coordinadora de Control y Fiscalización Ambiental, María Valdez, y el director de Producción Animal, Martín Sieber, acompañaron las tareas de fiscalización. El procedimiento se apoyó en un trabajo de inteligencia de la División Investigaciones e Inteligencia Criminal, cuyos resultados fueron remitidos a los organismos competentes. Esos organismos impulsaron medidas judiciales según sus atribuciones.

El Ministerio de Desarrollo Económico dijo que seguirá coordinando controles para evitar irregularidades que afecten a la salud, a la sanidad animal, a la calidad de los alimentos y al ambiente.